1, 2, 3 y 4... ¡Muffins!


Una receta de muffins muy fácil de hacer y de recordar ;-)


Ingredientes para 28 muffins:
 
   • 1 pote de Crema de leche de 200 ml.
   • 2 medidas (del mismo pote) de Azúcar
   • 3 medidas (del mismo pote) de Harina 0000
   • 4 Huevos
   • 1 cdita. de Polvo de Hornear
   • 1 cdita. de esencia de Vainilla
   • C/n de Chips de chocolate (opcional)

La preparación comienza vertiendo el contenido del pote de crema en un bowl. Yo utilicé el pote más chico, pero se pueden adaptar las medidas al grande también.


Medimos con el mismo pote de crema, vacío, dos de azúcar. Puede ser blanca, negra o mezclada.


Mezclamos sólo un poco y después vamos a ir agregando, de a poco, la harina y el polvo de hornear.


Por último sumamos los huevos y el vainillín.


Mezclamos bien y después podemos agregar Chips de chocolate.



Ponemos en moldes individuales con pirotines de papel (opcional), rellenando hasta 2/3 de la capacidad.


Cocinamos a horno medio hasta que estén firmes. Controlamos pinchando con un palillo en el centro de un muffin y, si sale limpio, están listos. ¡Buenísimos!


Cada muffin tiene aprox. 130 calorías.

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