Galletitas de Leche Condensada

Estas galletitas son muy rendidoras; no son tan dulces, así que se las puede utilizar también como tapitas para alfajores.


Para hacer 100 galletitas vas a usar:

  • 500 gr. de Harina 0000
  • 1 cdita. de Polvo de Hornear
  • 1 cdita. de Sal fina
  • 160 gr. de Manteca
  • 1 cdita. de Escencia de Vainilla
  • 1 lata de Leche Condensada azucarada

Primero ponemos todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) en un bowl y los mezclamos.


Agregamos la manteca a temperatura ambiente, cortada en cubos. Mezclar hasta que se formen migas.


Sumamos la leche condensada y amasamos hasta que se forme una masa pareja.


Envolver en papel film y llevar a la heladera por media hora.
Prendemos el horno para precalentar a temperatura media.

Estiramos con palo de amasar a un grosor de 1/2 cm. aproximadamente y cortamos con cualquier molde que te guste (en caso de no tener, un vaso puede funcionar perfectamente).



Colocar las galletitas en una asadera enmantecada y enharinada o - si tienen - sobre papel siliconado.


Cocinar 8 - 10 minutos.

¡Salieron muy buenas!


Cada galletita de leche condensada tiene aproximadamente 40 calorías.

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