Masa de Tarta Dulce

Esta receta sirve para hacer cualquier tarta dulce que quieras. Rinde como para una muy grande, dos medianas o cinco chiquitas. Para prepararla sólo necesitás:


  • 300 gr. de Harina 0000
  • 60 gr. de Azúcar Impalpable
  • 100 gr. de Manteca
  • 1 Huevo entero
  • 1 Yema


Primero vamos a mezclar los ingredientes secos entre sí.


Agregamos la manteca a temperatura ambiente y arenamos.


Por último agregamos el huevo y la yema. Amasamos.


Envolvemos la masa en film plástico y dejamos descansar en la heladera entre 1 y 24 horas.


Para cocinarla es conveniente dejarla fuera de la heladera un ratito antes de tener que empezar a manipularla para que sea manejable.
Extender la masa sobre la/s tartera/s, pinchar con un tenedor y cocinar en horno medio - precalentado - por 15 minutos.



Cada Masa de Tarta Dulce tiene aproximadamente 2100 calorías.

Si querés ver ideas de rellenos para estas Mini-Tartas, hacé click AQUÍ.

Comentarios

  1. pascalieagleston3 de marzo de 2022, 11:15 a.m.

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