Trucha Rellena


Riquísima receta con la que vas a incorporar muchos nutrientes y aceites omega-3 a tu dieta.


Para 2 porciones vas a utilizar:
  • ½ kg. de Trucha (dos pescados pequeños)
  • ½ Zanahoria
  • 30 gr. de Pimiento variado
  • 2 Chauchas largas
  • 10 gr. de Cebolla
  • 1 cda. de jugo de Limón
  • c/n de Sal
  • Papel Aluminio para cubrir los dos pescados
Para empezar vamos a cortar las verduras en tiras finitas para rellenar el pescado.


A continuación colocamos un pescado sobre el papel aluminio extendido. Salamos y exprimimos un poco de limón sobre la carne.


Rellenamos con las verduras y las salamos.




Cuidado de no rellenar de más, para no tener problemas al cerrar el pescado.


Envolvemos en el papel aluminio y repetimos con el otro pescado.


Ponemos en una olla que sirva a modo de horno, o sino en una asadera en el horno.


Cocinar 20 minutos y servir.


¡Buenísimo!


Se puede acompañar con la rica ensalada verde fresca que aparece en la foto; aprendé a prepararla haciendo click AQUÍ.

Cada porción de Trucha rellena de verduras tiene aproximadamente 360 calorías.

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